Le Frigo Chaumontais c\u2019est plus de 180 casiers remplis de produits locaux en provenance d\u2019Esprit Paysan, disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pr\u00e8s des halles de Chaumont.<\/p>\n\n\n\n
N\u2019arrivant pas \u00e0 louer son local commercial situ\u00e9 au 16 rue des halles \u00e0 Chaumont, Lucie Desprez se fait conseiller par une amie : \u00ab Pourquoi tu ne mets pas des casiers dans ton local ?<\/em> \u00bb L\u2019id\u00e9e est bienvenue car Lucie est responsable du magasin de producteurs chaumontais Esprit Paysan. \u00ab\u2009J\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 d\u2019aller au bout du projet et d\u2019installer un maximum de casiers, d\u2019une part pour valoriser l\u2019espace et d\u2019autre part parce que Esprit Paysan propose tellement de produits que cela aurait \u00e9t\u00e9 difficile de choisir. En plus c\u2019est mieux pour les clients d\u2019avoir un large choix de produits<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n B\u00e9n\u00e9ficiant de subventions de la part de l\u2019Europe, de l\u2019Agglom\u00e9ration et de la ville de Chaumont, le projet aboutit. 183 casiers proposent de nombreux produits alimentaires : viande, produits traiteurs, l\u00e9gumes, fruits, fromages, boissons, \u0153ufs, farine, huile, et m\u00eame des paniers garnis. En fin de semaine des plateaux ap\u00e9ros dinatoires compos\u00e9s de charcuterie et de fromage pour une \u00e0 deux personnes sont disponibles. Et des promotions sont propos\u00e9es quand les dates de p\u00e9remption approchent pour \u00e9viter le gaspillage.<\/p>\n\n\n\n D\u2019apr\u00e8s Lucie Desprez ce projet est un bon compl\u00e9ment \u00e0 Esprit Paysan. \u00ab Le magasin est excentr\u00e9 alors mettre Le Frigo Chaumontais en plein centre ville c\u2019est permettre \u00e0 des gens qui ne peuvent pas se d\u00e9placer ou qui sont trop loin d\u2019avoir acc\u00e8s \u00e0 des produits locaux. Le fait d\u2019\u00eatre disponible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 permet aux personnes qui travaillent de nuit de faire leurs courses ou \u00e0 d\u2019autres d\u2019acheter leur repas du dimanche soir<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Une application pour plus de simplicit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u2019application offre \u00e9galement la possibilit\u00e9 de commander ses produits \u00e0 l\u2019avance et de venir les chercher 24 heures apr\u00e8s. Elle adapte \u00e9galement les produits en fonction des saisons : \u00ab\u2009Le mois dernier on a propos\u00e9 des plateaux barbecue, en hiver il y aura des plateaux raclette<\/em> \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Et les projets sont nombreux : pose d\u2019une enseigne \u00e0 la fin du mois, paiement par carte restaurant (actuellement c\u2019est uniquement par carte bancaire) et formules d\u00e9jeuners pour le midi. TM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le Frigo Chaumontais c\u2019est plus de 180 casiers remplis de produits locaux en provenance d\u2019Esprit Paysan, disponibles 24 heures sur 24 et 7 jours sur […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-1514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-initiatives","category-vie-professionnelle"],"yoast_head":"\n
L\u2019application \u00ab Mon casier frais<\/em>\u2009\u00bb permet de voir en direct ce qui est disponible dans les casiers du Frigo Chaumontais, avec la possibilit\u00e9 de r\u00e9server des produits pendant une heure, puis de payer \u00e0 la borne sur place.<\/p>\n\n\n\n
Depuis son ouverture le 8 ao\u00fbt, une vingtaine de clients viennent chaque jour se fournir en produits locaux. \u00ab Je suis contente, \u00e7a marche bien, surtout les p\u00e2t\u00e9s lorrains, les fromages et les \u0153ufs. Et sur les r\u00e9seaux sociaux il y a un grand engouement<\/em> \u00bb, se r\u00e9jouit Lucie Desprez qui doit recharger ses casiers quotidiennement.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019am\u00e9nagement d\u2019un espace pour manger sur place est en r\u00e9flexion, ainsi que la vente de sacs isothermes. \u00ab Il y a encore pleins de choses \u00e0 faire<\/em> \u00bb, se r\u00e9jouit Lucie Desprez qui ne manque pas d\u2019id\u00e9es pour d\u00e9velopper son beau projet.<\/p>\n\n\n\n